Le Château Saint Antoine est une propriété familiale depuis plusieurs siècles. C'est en 1830 que la famille a construit la maison, emblème de la propriété, la vue sur l'étiquette étant issue du plan d'architecte de l'époque. C'est au début du XXᵉ siècle que la vigne a fait son apparition sur l'exploitation, tout d'abord composée de cépages blancs, pour évoluer début 1970 vers uniquement des cépages rouges : merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Chaque génération a enrichi la connaissance de son terroir et transmis son savoir-faire à la génération suivante. Aujourd'hui, Vanessa, 5ᵉ génération ayant grandi sur l'exploitation, œnologue, et son mari, Eddy, abordent ensemble une nouvelle page de son histoire. Leur philosophie est d'élaborer un vin exprimant son terroir, un compagnon idéal pour des moments de convivialité.