Tardieu-Laurent Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2022

TARDIEU LAURENT

Tardieu-Laurent Crozes-Hermitage Vieilles Vignes
2022

  • Agneau
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Cépage(s)
Syrah 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cette maison de négoce haut de gamme a été créée au début des années 1990 par Michel Tardieu et Dominique Laurent, dans la vallée du Rhône. Grâce à de très beaux approvisionnements et un sens aigu de la vinification et de l'élevage, Michel Tardieu produit une gamme de vins réguliers, dans un esprit moderne. Un négoce de pointe, aux approvisionnements léchés dans le Sud comme dans le Nord de la vallée du Rhône.

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Élaboration du produit

1/3 des vendanges non égrappées. Élevage 12 mois en fûts neufs et d’un vin Allier et Tronçais. Puis 6 mois en foudres. Mise en bouteille sans collage ni filtration.

Notes de dégustation

Le nez est très ouvert, avec des notes de fruits noirs, de chocolat et une touche de fumée. Bel équilibre. Doux, riche. Superbe longueur en bouche. Accords mets et vins : S'appréciera avec du bœuf, des côtelettes d'agneau, un poulet rôti et un chili con carne.