TARDIEU LAURENT
Tardieu-Laurent Condrieu Vieilles Vignes
2023
- Fruits de mer
- Poisson
Information sur le domaine
Cette maison de négoce haut de gamme a été créée au début des années 1990 par Michel Tardieu et Dominique Laurent, dans la vallée du Rhône. Grâce à de très beaux approvisionnements et un sens aigu de la vinification et de l'élevage, Michel Tardieu produit une gamme de vins réguliers, dans un esprit moderne. Un négoce de pointe, aux approvisionnements léchés dans le Sud comme dans le Nord de la vallée du Rhône.
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Notes sur le produit
93/100 Revue des Vins de France
Élaboration du produit
Âge moyen des vignes: 45 ans Fermenté et élevé 10 mois en fûts neufs et d’un vin Allier et Tronçais, Jupille Mise en bouteille sans collage, légère.
Notes de dégustation
Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits du verger, complétés par des notes d'iode, de lies grillées et de miel. En bouche, il offre des saveurs de zeste d'orange, de liqueur de poire, de brioche grillée et de massepain, avec une colonne vertébrale minérale ferme qui ajoute de la fraîcheur et du soutien. Le vin est concentré, pur et structuré, avec une grande fraîcheur et une longueur remarquable. Accords mets et vins : Ce vin se marie bien avec les crustacés, le saumon grillé et la brandade de morue.