Aola di Orma 2020

ORMA (Tenuta Sette Ponti)

Aola di Orma
2020

  • Agneau
  • Boeuf
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Toscane
Appellation
Bolgheri
Cépage(s)
Cabernet Franc 85 %
Cabernet Sauvignon 15 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Orma est situé sur la route provinciale de Bolgherese, une route des vins, à une courte distance des vignobles les plus historiques de la région. Il se trouve au cœur de l'appellation Bolgheri DOC, avec Ornellaia à droite et Sassicaia à gauche. La famille Moretti Cuseri, qui en est aujourd'hui à sa troisième génération, s'est installée à Bolgheri en 2004, captivée par la beauté de la région et déterminée à exploiter les atouts d'une zone de production viticole aussi...

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Élaboration du produit

La fermentation est conduite à une température contrôlée et les raisins macèrent pendant environ 1 mois. Vieillissement 18 mois en petits fûts et 6 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Robe : Rouge rubis intense avec des nuances de violet. Nez : Des concentrations de fruits rouges alternent avec des notes de poivre jaune en parfait équilibre avec des éléments épicés. Bouche : Un vin d'une grande concentration, souple, velouté et parfaitement équilibré avec la texture tannique. Accords mets et vin : Viandes, gibier et rôtis