Cusumano Alta Mora Etna Bianco 2022

CUSUMANO

Cusumano Alta Mora Etna Bianco
2022

  • Fruits de mer
  • Poisson
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Etna
Cépage(s)
Carricante 100 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cusumano a été créée en 2001, lorsque les frères Alberto et Diego ont repris la direction de l'entreprise de leur père, Francesco. Dès le premier jour, la philosophie de Cusumano a été de souligner l'importance de la connaissance du terroir, de l'investissement dans des technologies innovantes et, surtout, de la passion pour la vinification. Lorsque Diego s’est présenté pour la première fois en 2001 à la foire aux vins Vinitaly de Vérone avec quatre de ses propres créations, il...

Consultez la page de CUSUMANO pour plus d’information

Élaboration du produit

Pressurage pneumatique léger, décantation statique et soutirage. Fermentation entre 18°-20°C, période en cuves inox sur lies fines pendant sur lies fines pendant 4 mois, suivi d'un élevage en bouteille.

Notes de dégustation

Ce vin est un léger clin d'œil au sauvignon blanc. Il est frais, fruité avec une grande minéralité et un grand classique avec les plats de fruits de mer.