Chateau Romefort Haut-Médoc 2018

CHÂTEAU LAMOTHE-BERGERON

Chateau Romefort Haut-Médoc
2018

  • Agneau
  • Volaille
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Cépage(s)
Merlot 70 %
Cabernet Sauvignon 30 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2,5 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

90 points James Suckling

Élaboration du produit

Vinification en cuves inox thermorégulées. Macération froide (8°C). Vieillement en cuve (2/3) et dans 2 fûts de vin (1/3). Consultant : Hubert de Boüard

Notes de dégustation

Le nez de Château Romefort 2018 s'ouvre avec des arômes de cassis et de framboises noir avec des notes toastées. L'attaque est nette, le milieu de bouche généreux et les tanins intenses mais maîtrisés. Finale moyenne à longue. Accords mets et vins : À déguster idéalement avec des plats de bœuf, agneau ou gibier.