Brunel de la Gardine Vacqueyras 2023

CHÂTEAU DE LA GARDINE

Brunel de la Gardine Vacqueyras
2023

  • Volaille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Cépage(s)
Grenache 60 %
Syrah 30 %
Mourvèdre 10 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2.2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Château de la Gardine est un domaine historique et familial de Châteauneuf-du-Pape. Trois générations de vignerons élaborent avec passion des vins reconnus pour leur expression authentique du terroir de Châteauneuf-du-Pape et leur potentiel de garde. Surplombant le Rhône, les vignes du Château de la Gardine entourent la cave et sont plantées sur les sols typiques du Cru : les calcaires, les sables et les galets roulés. En 1963, le domaine s’agrandit au Nord, en acquérant des...

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Élaboration du produit

Le vignoble recouvre de larges terrasses formées par l'Ouvèze, entre 60 et 100 mètres d'altitude où l'on retrouve un sol de galets roués de grès et de silex mêlés à des fragments calcaires. Fermentation sous température contrôlée pendant 20 à 25 jours, élevage en cuves.

Notes de dégustation

Robe : Franche, bien soutenue et profonde Nez : Arômes de petits fruits rouges, de violette puis réglisse, sous-bois et poivre blanc. Bouche : Ronde et ample, beaucoup d'harmonie dans une fin de bouche longue et persistante aux tanins soyeux. Accords mets et vins : Caille rôtie, roulés de dinde farcis aux pruneaux, mini pies de canard confit, coings et marrons.