ANGOVE FAMILY WINEMAKERS
Lost Farm Tasmanian Chardonnay
2021
Information sur le domaine
Angove Family Winemakers est un domaine viticole et une distillerie familiale exploitée sur cinq générations, dédiée à la création de vins provenant de leurs vignobles biologiques à McLaren Vale, ainsi que de divers vins et spiritueux biologiques provenant de certaines des grandes régions viticoles d'Australie. Ces vins et spiritueux primés témoignent d'un souci constant de qualité et d'un engagement en faveur de pratiques viticoles et vinicoles durables, avec la vision de...
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Élaboration du produit
Le fruit de ce vin provient de deux vignobles de la vallée de Tamar, l’un au sud de Launceston et l'autre au nord sur la rivière Tamar. La fermentation a eu lieu dans des poinçons et des fûts de chêne français, où le vin a été laissé mûrir pendant 9 mois.
Notes de dégustation
A l’œil : Robe paille pâle brillante avec des bords teintés verdâtres et une teinte aqueuse. Au nez : Complexe et élégant qui révèle de la pêche blanche, du melon et du chêne subtil. En bouche : Onctueux avec une texture liée à une acidité vibrante.