ROPITEAU FRÈRES
Ropiteau Bourgogne Chardonnay 375ml
2023
- Apéro
- Poisson
14,05$
Information sur le domaine
Notre Histoire. En 1848, année révolutionnaire, la province, moins touchée que Paris, bénéficie en quelque sorte d’un courant d’énergies nouvelles pour reconstruire un monde moderne dans la paix et la fraternité. L’arrivée du chemin de fer cette année-là à Meursault incite Jean Ropiteau à fonder sa Maison de négoce avec ses beaux-frères. A 24 ans, ce vigneron et tonnelier de Monthélie, dont les racines bourguignonnes remontent au XVIème siècle, s’est vite convaincu que...
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Élaboration du produit
La vinification se fait dans des cuves inox afin de préserver la fraicheur du vin et les arômes fruités et floraux du Chardonnay. S'ensuit un élevage en fûts de chêne de 6 mois qui apportera au vin sa texture et sa richesse.
Notes de dégustation
Robe jaune, aux reflets verts, brillant et limpide. Nez merveilleux de fruits frais et de fleurs blanches. Un excellent vin sec présentant un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Accords mets et vin : Parfait pour les apéritifs. Pendant les repas, il accompagnera parfaitement les hors d’œuvres onctueux (charcuteries et poissons).