MIRABEAU
Mirabeau Classique Côtes De Provence
2024
- Vegan
- Poisson
22,50$
Information sur le domaine
Le Domaine Mirabeau est un vignoble emblématique niché au cœur de la Provence, près du pittoresque village de Cotignac. Fondé par une famille passionnée, il incarne l’élégance et l’authenticité des grands vins rosés de la région. S’étendant sur des terres préservées, le domaine pratique une viticulture biologique et régénérative, respectueuse de la nature et de la biodiversité locale.
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Notes sur le produit
PROMOTION : Courriel dédié nouveau produit - 2500 points BONI - du 29 mai au 4 juin
Élaboration du produit
Récolte de nuit suivie d’un pressurage à basse pression, d’une stabulation à froid et d’une fermentation thermorégulée.
Notes de dégustation
À l’œil : Une belle couleur pêche aux reflets framboise. Au nez : Il offre des arômes de cerise, pêche de vigne, abricot et zeste d’orange. En bouche : Ample et généreux en bouche, avec des notes de pêche jaune et fraises mûres, il est délicieusement rafraîchissant. Une belle tension acidulée rend ce rosé harmonieux et séduisant. Accords Mets & Vin : Ce vin s’accordera parfaitement avec une daurade aux légumes d’été, un poulpe à la galicienne ou encore des aubergines glacées au miso.