Benjamin Brunel Rasteau 2022

CHÂTEAU DE LA GARDINE

Benjamin Brunel Rasteau
2022

  • Apéro
  • Agneau
  • Boeuf

22,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
123778
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
20,31$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Cépage(s)
Grenache 70 %
Syrah 20 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
3 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Château de la Gardine est un domaine historique et familial de Châteauneuf-du-Pape. Trois générations de vignerons élaborent avec passion des vins reconnus pour leur expression authentique du terroir de Châteauneuf-du-Pape et leur potentiel de garde. Surplombant le Rhône, les vignes du Château de la Gardine entourent la cave et sont plantées sur les sols typiques du Cru : les calcaires, les sables et les galets roulés. En 1963, le domaine s’agrandit au Nord, en acquérant des...

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Élaboration du produit

Vendanges manuelles en caisses. Tri rigoureux, éraflages, assemblage partiel des cépages; macération pré-fermentaire à baisse température avant la fermentation alcoolique puis fermentation malolactique. Élevage en cuves inox et ciment.

Notes de dégustation

À l'oeil : Une belle couleur profonde grenat aux reflets violets. Au nez: Notes de cassis, violette, mûre, réglisse. Évolution après quelques années de garde sur des arômes de fruits à noyaux pruneau et de cuir. En bouche : Charpenté et généreux aux tannins élégants et serrés. Il évoluera dans quelques temps sur des arômes plus complexes de cerise à clafoutis, de kirsch. Accords mets & vin : Les viandes grillées, délicatement assaisonnées d’herbes de Provence. Une épaule d’agneau au thym, un poulet grillé au romarin. Il sera aussi l’allié de vos repas estivaux sous forme de tapas et autres grillades. Enfin, la souplesse des tannins et le fruit de note Rasteau en feront un allié de choix pour les accords habituellement difficiles avec la cuisine épicée: curry, tagine, etc.