Château Brown
Terre du Château Brown Pessac-Léognan
2023
51,00$
Information sur le domaine
Dès 1884, le Château Brown est consacré en remportant une médaille d’or à l’Exposition Universelle d’Amsterdam aux côtés de Château Mouton, Leoville-Poyferré, Pontet Canet… D’autres médailles suivront. Il est élevé au rang de 1er cru. En 1938, la famille Bonnel acquiert la propriété de 200 hectares. Elle est l’une des trois plus grandes de la région (avec Olivier et La Louvière). 3 générations se succéderont jusqu’en 1994. Après la seconde guerre mondiale, le...
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Élaboration du produit
Vinification : Vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à une température maximale de 28°C pendant 10 jours. Pas d'égrappage ni de pigeage. Remontage en petit volume deux fois par jour. Macération post-fermentaire à chaud (30°C). Pressurage avec pressoir vertical JLB. Fermentation malolactique en cuves. Élevage : Par lots séparés jusqu'à l'assemblage final. 100% en barriques de chêne français pendant 12 mois (30% barriques neuves, 70% barriques d'un vin).
Notes de dégustation
Notes de dégustation : Le millésime 2023 présente une robe très intense aux reflets légèrement violacés. Le nez est puissant et marqué par les fruits rouges frais, soutenus en deuxième plan par des notes fumées provenant de l'élevage. En bouche, l'attaque est douce. Le palais est éclatant et ample sur une large palette de fruits rouges. Un millésime très expressif, pur et gourmand.