Avec plus de 135 ans d'histoire, la cave Undurraga est l'une des plus anciennes caves du Chili et un pionnier de l'industrie vinicole du pays. Son histoire est liée à une innovation constante et à une longueur d'avance sur le secteur. Undurraga possède environ 1 200 hectares de vignobles répartis dans les meilleures régions viticoles du Chili. Les vignobles de la société sont situés dans la vallée de Maipo (Santa Ana de Talagante Estate et Codigua Estate), dans la vallée de Leyda à San Antonio (Lomas de Leyda Estate) et dans la vallée de Maule (Cauquenes Estate). Chacun de ces sites a été soigneusement sélectionné par nos équipes de viticulteurs en fonction de leur aptitude à produire des variétés spécifiques. Leurs qualités uniques sont étudiées à l'aide de techniques d'agriculture de précision. Nous sommes une cave qui se concentre sur l'élaboration et la production de vins de haute qualité, authentiques et cohérents, avec du caractère. Nous cherchons à exprimer l'identité et la qualité de nos vignobles dans chacune de nos gammes. Nos thèmes stratégiques sont la tradition, l'innovation et la durabilité, et nous sommes de plus en plus conscients de l'importance d'une prise en charge plus active de l'environnement et de notre communauté.