La cave est située dans le village historique d'Almonacid de la Sierra, niché dans la Sierra de Algairén, en Aragon. D.O.P. Cariñena. La récupération est l'essence même de Libre y Salvaje. Créer des vins à partir de paysages qui parlent d'une terre unique est notre passion. Il n'y a qu'une seule règle : suivre la loi de la nature, avec un minimum d'intervention pour obtenir une expression maximale.