Une région entre montagne et mer, 65 ha de vignes sur un terroir riche de diversité biologique, géologique et climatique. Le Château Ollieux Romanis est situé au cœur du massif du Pinada, dans les Corbières. Du temps des Romains, notre territoire était connu pour ses sources d’eau potable. Toujours présentes, elles nous permettent aujourd’hui de réguler les températures du chai à barriques. C’est au XVIII° siècle que l’activité principale devient l’exploitation viticole. Aujourd’hui, nos vins 100% biologiques sont le fruit de l’interaction entre la Nature et les hommes. Ils transmettent notre amour et notre respect pour notre terroir.