Bouchon Family Wines, situé dans la vallée de Maule au Chili, a été fondé en 1887 par Émile Bouchon. Aujourd'hui, la quatrième génération perpétue la tradition avec trois vignobles principaux : Mingre, Santa Rosa et Batuco. Le domaine allie techniques traditionnelles et modernes pour produire des vins uniques. Leur philosophie, "faire du neuf avec du vieux", se reflète dans l'utilisation de cuves en ciment anciennes et d'amphores.