Mondot Saint-Émilion Grand Cru 2020

TWINS

Mondot Saint-Émilion Grand Cru
2020

  • Agneau
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Merlot 100 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Lancée par Alain Moses en 1994 et développée par ses fils Anthony et Sébastien (LES jumeaux), TWINS offre une continuité éprouvée tant dans les décisions que dans la gestion. Depuis plus de 25 ans, nous avons fait de TWINS un acteur majeur du commerce des vins du Bordelais, spécialisé dans l'exportation des meilleurs vins de Bordeaux ainsi que de certains des meilleurs vins du monde. Les Crus Classés de Bordeaux Nous entretenons des relations étroites avec la grande majorité des...

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Élaboration du produit

L'élevage se fait à 60% en fûts et à 40% en cuve.

Notes de dégustation

Robe violette brillante. Les arômes de mûre et de framboise se mêlent à des notes de pétale de rose et d'épices. Le Mondot 2020 est mi-corsé à corsé, ample et charnu, avec un noyau pur et continu de fruits vibrants. Il a une finale qui picote avec un souffle de salinité qui donne de la tension et de l'équilibre. Accords mets et vin : Se marie à la perfection avec un gigot d’agneau, une entrecôte d’Angus, un tounedos rossini.