Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Saint-Joseph 2023

TARDIEU LAURENT

Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Saint-Joseph
2023

  • Agneau
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Cépage(s)
Syrah 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cette maison de négoce haut de gamme a été créée au début des années 1990 par Michel Tardieu et Dominique Laurent, dans la vallée du Rhône. Grâce à de très beaux approvisionnements et un sens aigu de la vinification et de l'élevage, Michel Tardieu produit une gamme de vins réguliers, dans un esprit moderne. Un négoce de pointe, aux approvisionnements léchés dans le Sud comme dans le Nord de la vallée du Rhône.

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Élaboration du produit

Vendanges 1/2 non égrappées. Âge des vignes : 60 ans 12 mois en fûts neufs et d’un vin. Puis 8 mois en foudre - Tronçais et Allier.

Notes de dégustation

Nez : Ce vin présente des arômes intenses de fruits noirs comme la mûre et la prune, accompagnés de notes de violette, de bacon fumé, de tapenade d'olive et de poivre. Bouche : Il offre une belle structure avec des saveurs de fruits bleus et violets, des tanins mûrs et une finale élégante. On y retrouve également des touches minérales et épicées qui ajoutent à sa complexité. Accords mets et vins : Viandes grillées, plats en sauce et fromages affinés.