TARDIEU LAURENT
Tardieu-Laurent Hermitage Blanc
2023
- Volaille
- Poisson
Information sur le domaine
Cette maison de négoce haut de gamme a été créée au début des années 1990 par Michel Tardieu et Dominique Laurent, dans la vallée du Rhône. Grâce à de très beaux approvisionnements et un sens aigu de la vinification et de l'élevage, Michel Tardieu produit une gamme de vins réguliers, dans un esprit moderne. Un négoce de pointe, aux approvisionnements léchés dans le Sud comme dans le Nord de la vallée du Rhône.
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Notes sur le produit
96 pta Guide Bettane et Desseauve des vins de France, 92 pts wine spectator, 93 pts James Suckling, 98 pts Jeb Dunnuck
Élaboration du produit
12 mois en fûts neufs et d’un vin puis 12 mois en foudre Stockinger.
Notes de dégustation
Au nez : Des notes de groseilles blanches, de pierres concassées, de charbon de bois et de fleurs d'acacia se dégagent. En bouche : Sec est profond et puissant en bouche. Le bois est parfaitement intégré, une bonne acidité et une finale en apothéose. Accords mets et vins : Se marie très bien avec la volaille et les poissons en sauce.