SAGET LA PERRIÈRE
Saget La Perriere Locus Melon B Val de Loire
2022
- Biologique
- Poisson
Information sur le domaine
La maison Saget La Perrière est avant tout l’histoire d’une famille, celle de Jean-Louis et Marie-Claire Saget et de leur deux fils Arnaud et Laurent. Issu d’une famille de vignerons installée depuis plusieurs générations à Pouilly-sur-Loire, Jean-Louis Saget, animé par sa vision contemporaine du monde du vin, a su faire grandir la petite structure initiale pour installer quelques dizaines d’années plus tard la maison Saget La Perrière parmi les plus respectées du Val de Loire....
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Élaboration du produit
Pressurage pneumatique et débourbage à froid du jus de raisin. Élevage sur lies fines en cuves souterraines pendant environ 6 mois.
Notes de dégustation
La cuvée « Melon B » offre un vin rond et fruité. La bouche gouleyante et vive offre un vin d’un bel équilibre rafraîchissant. Accords mets et vin : « Melon B » s’accordera parfaitement avec des poissons, langoustines. Il offrira un mariage étonnant avec un fromage de chèvre frais. Température de service : 6 à 8 °C