Domaine de Terres Blanches Alchimie Sauvignon Blanc 2023

SAGET LA PERRIÈRE

Domaine de Terres Blanches Alchimie Sauvignon Blanc
2023

  • Apéro
  • Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Centre Loire
Appellation
Coteaux du Giennois
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

La maison Saget La Perrière est avant tout l’histoire d’une famille, celle de Jean-Louis et Marie-Claire Saget et de leur deux fils Arnaud et Laurent. Issu d’une famille de vignerons installée depuis plusieurs générations à Pouilly-sur-Loire, Jean-Louis Saget, animé par sa vision contemporaine du monde du vin, a su faire grandir la petite structure initiale pour installer quelques dizaines d’années plus tard la maison Saget La Perrière parmi les plus respectées du Val de Loire....

Consultez la page de SAGET LA PERRIÈRE pour plus d’information

Élaboration du produit

Sol(s) : Argilo-silicieux Après un débourbage serré à froid, le moût clair fermente en cuves thermo-régulées pendant 20 jours pour développer la fraîcheur du Sauvignon. Le vin est élevé en cuves, dans nos caves, durant 4 à 6 mois.

Notes de dégustation

Le nez développe des notes florales et des arômes de fruits blancs. La bouche légère, tendre et gouleyante laisse poindre vivacité et harmonie. Accords mets et vin : Excellent pour une mise en bouche à l’apéritif, il accompagnera aussi terrines de poissons ou tarte au fromage. Température de service : 8/10°C