À l'Origine Pinot Noir 2024

SAGET LA PERRIÈRE

À l'Origine Pinot Noir
2024

  • Apéro
  • Pizza
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Région
Vallée de la Loire
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1,8 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

La maison Saget La Perrière est avant tout l’histoire d’une famille, celle de Jean-Louis et Marie-Claire Saget et de leur deux fils Arnaud et Laurent. Issu d’une famille de vignerons installée depuis plusieurs générations à Pouilly-sur-Loire, Jean-Louis Saget, animé par sa vision contemporaine du monde du vin, a su faire grandir la petite structure initiale pour installer quelques dizaines d’années plus tard la maison Saget La Perrière parmi les plus respectées du Val de Loire....

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Élaboration du produit

Récoltés à plein maturité phénolique, les baies de Pinot Noir connaissent d’abord une macération pré-fermentaire à froid afin de préserver la fraîcheur des arômes, puis une extraction douce de la couleur et des tanins pour garantir une structure souple. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois en cuve inox pour préserver toute sa fraîcheur.

Notes de dégustation

Accords mets et vin : C'est un vin de partage, de convivialité et de copains. Tout le monde l’apprécie ! Il se boit à l’apéritif avec une planche mixte charcuteries & fromages ainsi que durant les repas accompagnés de plats chaleureux et conviviaux.