Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024

PICCINI

Pinot Grigio delle Venezie DOC
2024

  • Pâtes
  • Salade
  • Volaille
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Vénétie
Appellation
Delle Venezie
Cépage(s)
Pinot Grigio 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis 1882, nous proposons les expressions les plus originales et les plus différentes de la culture et de la tradition du vin italien. Piccini 1882 est l'histoire de quatre générations qui se sont transmis la passion et la culture du vin. C'est une histoire d'aventure et d'efforts patients, de travail et de connaissances, d'aspérités surmontées et d'objectifs atteints avec sacrifice. Aujourd'hui, Piccini est l'une des entreprises les plus dynamiques et innovantes de la scène italienne,...

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Élaboration du produit

Des grappes entières de Pinot Grigio, soigneusement sélectionnées, sont pressées délicatement quelques heures seulement après la récolte. Afin de préserver la pureté du cépage et d’obtenir un vin à la bouche vive et fraîche, la fermentation se déroule lentement à basse température en cuves inox.

Notes de dégustation

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, ce vin présente une structure légère. Le nez est frais, marqué par de délicates notes de fleurs blanches, suivies en bouche de saveurs nettes et rafraîchissantes de pomme Granny Smith, avec des touches de citron Meyer. Son acidité vive s’équilibre harmonieusement avec son caractère souple, offrant un vin agréablement facile à boire.