Vinas Viejas Carinena Reserva 2022

Paniza Bodegas

Vinas Viejas Carinena Reserva
2022

Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Vallée de l'Ebre
Appellation
Carinena
Qualité
Reserva
Cépage(s)
Grenache 100 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2.2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les origines de notre domaine viticole proviennent du village du même nom : Paniza. Un petit village agricole situé près de Cariñena, chef-lieu de la région. C’est ici que nous avons entrepris cette aventure afin d’offrir au monde le meilleur de notre terroir : notre vin. Aujourd’hui, nous poursuivons notre travail avec le même enthousiasme et la même passion que nos fondateurs. Nous demeurons fidèles à nos valeurs tout en nous adaptant et en nous renouvelant afin de relever les...

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Notes sur le produit

91 points James Suckling

Élaboration du produit

Macération et fermentation en cuves d’acier inoxydable. Passage en fûts pendant six mois afin de développer tout le potentiel du cépage. Par la suite, le vin est mis en bouteille et repose dans le silence de notre cave souterraine.

Notes de dégustation

Viñas Viejas est un hommage à la tradition ancestrale qui perdure encore aujourd’hui dans le pittoresque village de Paniza. Nos vieilles vignes, âgées jusqu’à 100 ans, sont plantées sur des sols d’ardoise à plus de 850 mètres d’altitude, ce qui confère au vin richesse et complexité. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs, accompagnés d’une touche grillée et de notes de vanille, de caramel et de chocolat. l constitue un accompagnement idéal pour les viandes grillées, les légumes et les hors-d’œuvre.