Paniza Bodegas
An Unexpected Journey
- Biologique
Information sur le domaine
Les origines de notre domaine viticole proviennent du village du même nom : Paniza. Un petit village agricole situé près de Cariñena, chef-lieu de la région. C’est ici que nous avons entrepris cette aventure afin d’offrir au monde le meilleur de notre terroir : notre vin. Aujourd’hui, nous poursuivons notre travail avec le même enthousiasme et la même passion que nos fondateurs. Nous demeurons fidèles à nos valeurs tout en nous adaptant et en nous renouvelant afin de relever les...
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Élaboration du produit
Fermentation alcoolique en cuves d’acier inoxydable. Après le décuvage et la fermentation malolactique subséquente, l’assemblage est réalisé. Avant la mise en bouteille, le vin est stabilisé et filtré afin de le laisser dans des conditions optimales.
Notes de dégustation
Des arômes frais de fruits rouges et des notes florales s’entremêlent dans ce vin, révélant son caractère jeune. En bouche, il offre une texture soyeuse et un bel équilibre, avec des saveurs vives de cerise et de subtiles touches d’épices. La finale fruitée est persistante. Il accompagne parfaitement les plats méditerranéens riches et généreux.