Passi Di Orma 2020

ORMA (Tenuta Sette Ponti)

Passi Di Orma
2020

  • Agneau
  • Boeuf
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Toscane
Appellation
Bolgheri
Cépage(s)
Merlot 40 %
Cabernet Sauvignon 35 %
Cabernet Franc 25 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Orma est situé sur la route provinciale de Bolgherese, une route des vins, à une courte distance des vignobles les plus historiques de la région. Il se trouve au cœur de l'appellation Bolgheri DOC, avec Ornellaia à droite et Sassicaia à gauche. La famille Moretti Cuseri, qui en est aujourd'hui à sa troisième génération, s'est installée à Bolgheri en 2004, captivée par la beauté de la région et déterminée à exploiter les atouts d'une zone de production viticole aussi...

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Notes sur le produit

93 points James Suckling 92 points Robert Parker

Élaboration du produit

Sol(s) : Argile, galets et un peu de sable Âge des vignes : 15 ans Fermentation à température contrôlée et macération pendant 18 jours. Vieillissement de 10 mois en petits fûts et vieillissement en bouteille de 6 mois.

Notes de dégustation

Robe : Rouge pourpre avec reflets violacés. Au nez : Fruits rouges juteux combinés à des notes de café torréfié et de réglisse. En bouche : Une bouche souple et velouté où les épices, le réglisse et les fruits mûrs se détachent, persistance et longueur exceptionnelle. Accords mets et vin : Viandes pleines de saveur, gibier et rôtis.