Mirabeau Classique Côtes De Provence 2023

MIRABEAU

Mirabeau Classique Côtes De Provence
2023

  • Vegan
  • Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Cépage(s)
Grenache 44 %
Cinsault 27 %
Syrah 17 %
Carignan 7 %
Cabernet Sauvignon 5 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
1,2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine Mirabeau est un vignoble emblématique niché au cœur de la Provence, près du pittoresque village de Cotignac. Fondé par une famille passionnée, il incarne l’élégance et l’authenticité des grands vins rosés de la région. S’étendant sur des terres préservées, le domaine pratique une viticulture biologique et régénérative, respectueuse de la nature et de la biodiversité locale.

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Notes sur le produit

PROMOTION : Courriel dédié nouveau produit - 2500 points BONI - du 29 mai au 4 juin

Élaboration du produit

Récolte de nuit suivie d’un pressurage à basse pression, d’une stabulation à froid et d’une fermentation thermorégulée.

Notes de dégustation

À l’œil : Une belle couleur pêche aux reflets framboise. Au nez : Il offre des arômes de cerise, pêche de vigne, abricot et zeste d’orange. En bouche : Ample et généreux en bouche, avec des notes de pêche jaune et fraises mûres, il est délicieusement rafraîchissant. Une belle tension acidulée rend ce rosé harmonieux et séduisant. Accords Mets & Vin : Ce vin s’accordera parfaitement avec une daurade aux légumes d’été, un poulpe à la galicienne ou encore des aubergines glacées au miso.