GUSTAVE LORENTZ
Gustave Lorentz Evidence Riesling Alsace
2022
- Biologique
- Végan
- Fruits de mer
- Poisson
Information sur le domaine
Le Domaine Gustave Lorentz est une maison viticole historique située à Bergheim, au cœur du vignoble alsacien. Fondée en 1836, cette entreprise familiale est réputée pour ses vins de haute qualité, cultivés sur un domaine de 33 hectares, dont 12 hectares sont dédiés au prestigieux grand cru Altenberg de Bergheim. Depuis 2012, le domaine est certifié en agriculture biologique, ce qui reflète leur engagement envers des pratiques viticoles durable.
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Élaboration du produit
Les raisins entiers sont pressés délicatement et le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver les arômes frais et expressifs du Riesling.
Notes de dégustation
très beau nez aux arômes expressifs et racés où dominent les agrumes (citron, pamplemousse) et les fruits à chair blanche (poire), complété par une pointe de minéralité. En bouche, ce vin est élégant, structuré et une belle fraîcheur ravie le palais.