Domaine l'Ange Gardien Rosé 2024

DOMAINE L'ANGE GARDIEN

Domaine l'Ange Gardien Rosé
2024

  • Apéro
  • Fruits de mer
  • Volaille
  • Poisson
Pays
Canada
Désignation réglementée
Indication Géographique Protegée
Région
Québec
Cépage(s)
Radisson
Baltica
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
1,2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 2004, 4 amis décident de fonder ensemble un vignoble à Québec! Le site était crucial en raison du rude climat nordique. La terre choisie a été tracée au temps de Champlain selon la méthode des rangs français. Longue et étroite en pente vers le majestueux fleuve Saint-Laurent, et exposée vers le Sud aux chauds rayons de soleil . Elle bénéficie de la protection naturelle du fleuve et de la pente vers le sud lors des froides intempéries de l’hiver. Le vignoble commercialise une...

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Élaboration du produit

Vinification classique sur moût de goutte, cuve en inox.

Notes de dégustation

Ce vin rosé bien équilibré développe des arômes et des saveurs de fruits rouges (cerises, fraises, framboises). Il est parfait en apéro et accompagne bien les salades, tartares, mets asiatiques et fruits de mer.