Domaine l'Ange Gardien Rosé 2021

DOMAINE L'ANGE GARDIEN

Domaine l'Ange Gardien Rosé
2021

  • Apéro
  • Fruits de mer
  • Volaille
  • Poisson
Pays
Canada
Désignation réglementée
Indication Géographique Protegée
Région
Québec
Cépage(s)
Radisson 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
1,2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 2004, 4 amis décident de fonder ensemble un vignoble à Québec! Le site était crucial en raison du rude climat nordique. La terre choisie a été tracée au temps de Champlain selon la méthode des rangs français. Longue et étroite en pente vers le majestueux fleuve Saint-Laurent, et exposée vers le Sud aux chauds rayons de soleil . Elle bénéficie de la protection naturelle du fleuve et de la pente vers le sud lors des froides intempéries de l’hiver. Le vignoble commercialise une...

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Élaboration du produit

Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable.

Notes de dégustation

A l’œil : De couleur Saumoné (Sokeye) Au nez : Des arômes de framboises, de baies d'églantier, de cerises et de vanille. En bouche : Fruité et gouleyant.