Wabasso Gin

DISTILLERIE WABASSO

Wabasso Gin

Pays
Canada
Désignation réglementée
Autre
Région
Québec
Pourcentage d'alcool
40%
Couleur
Incolore
Site web du producteur

Information sur le domaine

À vocation artisanale, la Distillerie Wabasso produit d’authentiques spiritueux régionaux. C’est en 2017 que Maxime Vincent et Guyaume Parenteau se lancent dans la grande aventure d’ouvrir la toute première distillerie à Trois-Rivières en l’honneur de la Wabasso Cotton Company, un nom incontournable dans l’histoire de la ville. La mission de la distillerie et de ses fondateurs : offrir des spiritueux d’exception et devenir des artisans de rencontres savoureuses! .

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Notes sur le produit

Double médaille d'or à la San Francisco Word Spirits Competition 2022.

Élaboration du produit

Inspiré des saveurs d’un classique québécois : la bière d’épinette noire, notre gin propose un retour à l’essence québécoise ainsi que des saveurs boréales et parfumées. Ingrédients : Épinette Noir, Romarin, Thé des bois et Écorce de citron

Notes de dégustation

Les notes aromatiques se déploient rapidement et transportent le nez dans les forêts mixtes et tempérées du Canada. Subtilement sucré, le parfum est empreint d'une attaque franche d'aiguilles de pin, rappelant l'odeur prononcée mais naturelle d'une bière d'épinette. Derrière la présence affirmée du conifère, une écorce de citron mentholée dégage son arôme et laisse place en finale à la racine d'angélique, amère et terreuse.