CHATEAU DE MEURSAULT
Château de Meursault Corton Vergennes Grand Cru
2023
- Biologique
Information sur le domaine
Le domaine du Château de Meursault est situé en Côte de Beaune, sur les magnifiques terroirs de Meursault mais aussi de Pommard, de Puligny-Montrachet de Beaune et de la colline de Corton. Le Château, l’orangerie, l’ancienne cuverie, les dépendances, le pigeonnier, le parc et le verger constituent un vaste ensemble de 10 hectares, aujourd’hui recentré sur la biodiversité et le développement durable. Le Château de Meursault est l’un des plus grands domaines de Bourgogne avec 35...
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Élaboration du produit
Après un tri manuel, un pressurage et un débourbage, la fermentation alcoolique s’est déroulée en barriques pendant 15 jours. Le vin a ensuite été élevé sur lies pendant 15 à 18 mois.
Notes de dégustation
Paré d’une robe d’un doré étincelant, ce magnifique vin nous envoûte par son nez d’une i puissance incroyable libérant une kyrielle d’arômes fruités de poire, de pêche, de citron confit mêlés à des senteurs de fleurs blanches, de miel et de vanille. Vin ciselé, d’une grande pureté avec une belle texture et beaucoup de caractère. La fin de bouche très persistante est marquée par la minéralité. Tout simplement sublime !