Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape 2022

CHÂTEAU DE LA GARDINE

Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape
2022

  • Agneau
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Cépage(s)
Grenache 60 %
Mourvèdre 20 %
Syrah 20 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2.4 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Château de la Gardine est un domaine historique et familial de Châteauneuf-du-Pape. Trois générations de vignerons élaborent avec passion des vins reconnus pour leur expression authentique du terroir de Châteauneuf-du-Pape et leur potentiel de garde. Surplombant le Rhône, les vignes du Château de la Gardine entourent la cave et sont plantées sur les sols typiques du Cru : les calcaires, les sables et les galets roulés. En 1963, le domaine s’agrandit au Nord, en acquérant des...

Consultez la page de CHÂTEAU DE LA GARDINE pour plus d’information

Élaboration du produit

Sol(s) : cailloux roulés, calcaires à cailloux blanc, sols bruns et les safres Vendanges manuelles en caissettes. Tris rigoureux, éraflage, assemblage des cépages avant fermentation alcoolique, pigeage de la vendange. Élevage en Cuves et barriques de 2 à 6 vins (de 9 à 14 mois).

Notes de dégustation

Robe : Pourpre profond aux reflets violets. Nez : Éclatant de fruits noirs, d'épices exotiques, torréfaction, effluves de cacao. Le mariage de la puissance du réglisse noir à la finesse de la violette est parfaitement exprimé. Bouche : Les tanins soyeux dominent par leur amplitude, laissant augurer un bel avenir. Accords mets et vin : Daube à la provençale, gibiers à plume, civets et fromages de haut goût.