CASA SANTOS LIMA
Casa Santos Lima-Companhia Das Vinhas Blend Lisboa
2023
- Apéro
- Barbecue
- Salade
- Fruits de mer
- Poisson
Information sur le domaine
Casa Santos Lima est une entreprise familiale qui produit des vins portugais. Elle est présente dans les régions de Lisbonne, de l'Algarve, de l'Alentejo, du Vinho Verde et du Douro. Elle produit des vins réputés pour leur excellent rapport qualité/prix et exporte environ 90 % de sa production totale dans plus de 50 pays sur les cinq continents. Casa Santos Lima est également le plus grand producteur de "Vinho Regional Lisboa" et de "DOC Alenquer" et, ces dernières années, elle a été...
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Élaboration du produit
Les raisins sont égrappés, s’en suit une macération pelliculaire. Après le pressage, la fermentation se fait avec un contrôle de la température entre 10º C et 12º C.
Notes de dégustation
Une belle couleur rose barbe à papa. Doux et élégant, il présente des arômes et des saveurs de fruits rouges. Acidité rafraîchissante et bonne intensité aromatique. Accords mets et vins : Parfait en apéritif ou avec des salades, fruits de mer, poissons et grillades.