Cruz De Alba Ribera del Duero Crianza 2022

BODEGAS RAMON BILBAO

Cruz De Alba Ribera del Duero Crianza
2022

  • Biologique
  • Agneau
  • Boeuf
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Vallée del Duero
Appellation
Ribera del Duero
Cépage(s)
Tempranillo 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2.4 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Un jour, Ramón Bilbao a trouvé la réponse : le vin serait la monnaie qui lui permettrait de parcourir le monde entier. Pendant des mois, il consacre son temps à calculer les itinéraires, les vents, les températures et à sélectionner les meilleurs vins pour l'expédition. Au printemps 1924, il part pour d'étranges contrées. L'héritage de Ramon Bilbao reste aujourd'hui plus vivant que jamais, à travers ses vins et une marque qui grandit année après année. Parmis les nombreuses...

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Élaboration du produit

Sol(s) : Crayeux et sablonneux Vinification traditionnelle. Élevage 1/3 dans des fûts neufs, 1/3 dans des fûts d’1 an et 1/3 dans des fûts de chêne français de 2 ans.

Notes de dégustation

Nez : Notes de fruits noirs (mûre, prune), boisées (chêne, vanille, tabac) et d'épices douces. En bouche : Vin corsé avec des tanins fermes mais bien intégrés. Riche et profond avec une belle intensité. La finale est persistante avec un retour des notes boisées et épicées. Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, agneau rôti, gibier et plats mijotés.