Artisans Partisans Alice 1820 Corbières 2023

ARTISANS PARTISANS

Artisans Partisans Alice 1820 Corbières
2023

  • Biologique
  • Volaille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Corbières
Cépage(s)
Syrah 65 %
Carignan 25 %
Cinsault 10 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2.7 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

La diversité règne au sein de notre collectif mais nous sommes unis autour d’un simple constat : notre territoire a une force et une beauté sans égal. L’Amour de notre terroir a donné naissance à Artisans Partisans. Nous l’écoutons, le ressentons et travaillons pour le sublimer. Nous sommes ses apprentis. La Terre nous apprend chaque jour respect, sincérité, solidarité et humilité. Ce sont nos valeurs et nous voulons les partager. L’artisan est celui qui met son art au...

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Élaboration du produit

Sol(s) : Argilo-calcaire et de grès Vinification 100% en cuve inox. Cuvaison de 10 à 15 jours puis filtration tangentielle.

Notes de dégustation

Robe soutenue pourpre violacée, nez évoquant les fruits noirs avec une touche d'herbes du sud (garrigue). La bouche est ample, généreuse et présente une belle fraicheur avec des tanins légèrement présents. Accords mets et vin : Velouté de potimarron au lard fumé, terrine de champignon et hachis parmentier de canard.